Lunchen bij Comme chez Soi
Het Brusselse sterrenrestaurant begon in 1926 als populair lunchrestaurant.
Met het project willen we vooreerst de vele getuigenissen die reeds bestaan over schafttijd verzamelen, inventariseren en registreren zodat ze duurzaam kunnen bewaard worden. Daarnaast zoeken we ook naar nieuwe verhalen die nog meer informatie aanbrengen over de talloze manieren waarop de schafttijd werd en wordt doorgebracht.
Het Brusselse sterrenrestaurant begon in 1926 als populair lunchrestaurant.
Als fietskoerier bij Deliveroo gaat de schafttijd al snel verloren als je geen bestelling wil weigeren.
Ondergronds schaften was niet zo vanzelfsprekend.
Opvallend veel arbeiders uit het Oost-Vlaamse Serskamp bij Wetteren pendelden naar Brussel om er het riolennetwerk te onderhouden.
Kaderleden, bedienden en arbeiders in Opel België genoten elk in een aparte refter van hun eigen menu, bereid door het keukenpersoneel.
Contacteer Martine Vermandere of Lori Verhoeven via het oproepformulier.
Amsab-ISG
Bagattenstraat 174
9000 Gent
Tel. : +32 9 224 00 79
Amsab-ISG is toegankelijk voor rolstoelgebruikers.
info@amsab.be - http://www.amsab.be
Wij bewaren, ontsluiten, onderzoeken en valoriseren de historische strijd om Brood en om Rozen, voor materiële lotsverbetering en een betere levenskwaliteit. Een strijd die is uitgekristalliseerd op diverse thema’s en in vele organisatievormen. Een strijd tegen steeds nieuwe vormen van ongelijkheid.